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念一茗茶:普洱茶如何存放收藏?

发布时间:2019-03-29   来源:中国古树茶网    
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原标题:读一杯茶:如何储存普洱茶?

正宗龙井新茶,杭州西湖龙井村。古老的烘焙方法,天然高香!

导读:普洱茶具有越来越香的特点,因此这也成为茶友喜欢收集普洱茶的原因。但普洱的收藏也有办法,如何存放它是经典之作。毕竟,只有好的材料和良好的储存环境才能酿造出陈旧的茶。那么什么样的存储可以隐藏好茶?

小编特意安排了专辑[普洱茶仓储]供您参考。我希望茶友可以找到适合他们的存储方法,他们也可以互相评论。

正文:关于家庭存茶的几点建议

近年来,随着普洱茶的兴起,人们逐渐了解了云南普洱茶良好的生态环境,接受了普洱茶的概念。因此,在家庭中喝茶的普洱爱好者的数量正在增加。

茶叶保鲜的三要素:密封,防潮,防臭。我相信大多数粉丝已经基本了解并熟悉并应用于实际的家庭存储。今天要说的关键是保存茶“五分”。这五个有什么区别?

一、生熟要分开

普洱茶和普洱熟茶应分开存放。一个原因是在老化过程中,煮熟的茶和生茶的酵母是不同的;另一个原因是普洱茶的生茶和煮熟的茶的味道也不同,一起储存时会有香味。

二、新旧要分开

新指的是每年新茶和新购买的茶在家里。旧指的是储存相对稳定的茶。应该分离和观察新的茶叶部分。打开包装并检查风和通风,确保没有霉菌,没有昆虫,正常的温度和湿度,可以与原茶一起堆放。

三、好次分开

节约茶叶,长大成长。有自我饮用的茶和茶与投资,具有不同的价值。高价值的茶产品,如果条件仍然是独立的,以防万一;

四、安全水分和高水分分开

茶叶产品应定期检查,大部分家庭茶叶都经过感官测试。如果发现茶饼柔软,则其含水量必须过高。茶叶的水分含量高,加上高温,微生物的几何级数增加,未及时处理,茶叶不会茶。

五、有虫无虫分开

家庭储存茶叶,与害虫感染无关。昆虫来源来自许多来源,可能会在茶叶,包装或外部感染。一个链接中的任何问题都会对整个存储产生影响。因此,家庭茶饮者必须注意一个问题,即提出单独观察新茶和每日检查旧茶。

【普洱茶的收藏价值】

1973年,开始了普洱茶煮熟茶的快速发酵过程。经过四十多个春秋季的回火和国内外的反复试验,目前普洱茶熟茶产品已日趋成熟,材料,工艺和产品线丰富。 。

在过去的40年里,为了适应经济发展和市场需求,在使用毛卡查井品位,发酵成熟度和配方方面,云南普洱茶产业已有很多实践,创造了目前丰富多彩的普洱茶。 '呃茶。熟茶产品系列。

普洱散茶产品,在普洱茶产品的历史上,发酵完全熟(发酵成熟度10%),主要是为了满足市场“及时饮用的需要”。当然,即使它是完全煮熟的,这种普洱茶的收集也会发生变化。

虽然普洱大部分都是在市场上压榨熟茶产品,但发酵并未完全煮熟,这为集合中的后发酵留下了很大的空间,而老熟茶的润滑方式是“润滑和打磨“。 “奠定基础。

普洱茶挤压茶产品,由于历史机遇,形成了不完全成熟的发酵,其后发酵空间带来了收藏价值特征,是云南普洱茶的另一种悲哀。

具体说,有哪些因素导致普洱紧压熟茶产品不是全熟发酵呢?

首先,发酵过于成熟,压榨相对难以形成,因此为了抑制易于形成,普洱压榨熟茶产品的发酵将更轻;

二,需要良好的产品特性,过度发酵,外观为深棕色,缺乏水分;发酵适中,色泽红褐色,油光泽,特别是原料嫩度高,发酵轻,金黄色明显;

第三,在精炼过程中,有一定的后发酵,这一点尤为重要。无论是“半成品”还是“重新产品”环节,还有高压灭菌,干燥等,都有发酵,所以在预处理过程中要控制发酵程度;

第四,需要收集储存和后发酵。

这些原因是普洱压榨茶产品不完全发酵的原因,也是收集价值的原因。这可以从“云南七子饼茶”手册(大票)的描述中看出是“中度发酵”。

一般来说,像普洱茶生茶产品一样,普洱熟茶的压榨茶也是独一无二的收藏品,尤其是略有发酵的普洱熟茶产品。

戳原文,有好茶!

图说普洱
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