首页 > 知识 > 存放 > 内容

存放超过20年的普洱茶,还能喝吗?

发布时间:2019-03-29   来源:中国古树茶网    
字号:

义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说,告诉你一个真实茶世界!

除了世界的精神之外,世界上似乎没有任何可以永久存在的枷锁。

根据自然界物质守恒定律,物质不会消失,物质存在的形式也会发生变化。普洱茶的储存也是内部物质转化的过程。

因此,这个问题基本上是一个伪命题。

事实上,我们应该关注的问题是普洱茶可以储存多长时间。

普洱茶是目前已知的,也是最早存在的茶,据说是清光绪时期的普洱银杏贡茶。它已有100多年的历史。其他早期的普洱茶,如宋的招聘号码,红色印刷的圆形茶和七胎黄色印花蛋糕,不超过六七十年。

据说,解放前,一些专家试图找出普洱金谷贡茶的质量变化,打下一小块品尝,发现普洱茶基本没有味道。

可以看出,普洱茶不是越陈越好。普洱茶的储存不是无限期的。

普洱茶是一种农产品,也是一种加工食品。由于它是食物,因此存在保质期问题。许多人认为普洱茶具有“更香,更香”的特点,因此有意或无意地忽视了普洱茶的保质期。

事实上,普洱茶由于其独特的后发酵工艺和品质特性,与其他茶相比具有普洱茶的固有优势。它还使普洱茶在自然贮藏过程中更具酒精味,质量更高。地板。

一般来说,普遍认为普洱茶的最佳保质期为10 - 20年,应根据具体的保鲜环境确定。

普洱生茶,如果储存环境好,质量可以在5 - 10年内最好;和普洱煮熟的茶一般可以达到3 - 5年应该具备的品质。北方和南方的气温和气候不同。南部潮湿而温暖。在通风干燥的环境中,时间可能会缩短。

当储存时间过长时,普洱茶基本上会失去食物应该具有的食物价值。更多只能算是文物的价值。

简介 | 义芳君,国家级评茶师、原创茶文化自媒体人,微信公众号:珍品义芳茶铺( ID:zpyftea)。喜欢就关注,有用就分享,转载请务必保留出处!

图说普洱
×
织梦二维码生成器